Brèves de Mars... Brèves... brèves

Michèle Ravasi, élue des Verts européens a communiqué sur sur le risque cancérigène des téléphones mobiles:"Le risque de tumeur du cerveau est désormais démontré et , dorénavant, ce n'est plus le principe de précaution qui s'applique mais le principe de prévention; les normes sont à réviser au niveau de l'Union".

Pollution atmosphérique :: L'INRA ( Institut National de Recherche Agronomique) assure que plus on se rapproche d'une autoroute  plus la concentration en polluants et dépôts métalliques augmente; l'impact du dioxyde d'azote est observable sur les cultures à 120 m de l'axe routier; 30m pour le fer; quelques mètres pour le plomb et le cuivre.

Les 737 "maitres du monde";
Barclays, Goldman Sachs, Axa, Société Générale.... ils seraient 737 à contrôler 80% du capital de 43 000 multinationales! Etude réalisée par 3 chercheurs de l'institut fédéral de la technologie à Zurich. Parmi les 737, 147 possèdent 40% de la valeur économique et financière de toutes les multinationales du monde... Source "Bastamag"

Les dattes: Elles proviennent du palmier dattier, grand arbre emblématique des oasis. Cultivées depuis plus de 4000 ans, elles se consomment surtout séchées. Déjà utilisées au Moyen-âge en cuisine aigre-douce et comme édulcorant.
Il en existe 2 sortes: les Medjool, très grosses et charnues et les dattes sur tiges vendues en barquettes. plus petites et plus fibreuses. Très riches en sucre, elles sont avec les raisins secs, les fruits séchés qui permettent le mieux de sucrer les desserts naturellement.
Quant aux Figues, riches en minéraux, en fibres, savez -vous qu'elles ne sont pas un fruit mais le développement charnu des inflorescences des plantes femelles après fécondation? On les trouve aplaties, bombées, en guirlandes.... 

Cacao cru ou cacao cuit?
Les fèves de cacao conservent de nombreuses vertus même après torréfaction mais les flavonoïdes ( super anti-oxydants) sont détruits à 70%.
Question saveur, le cacao cru conserve la saveur originelle et c'est comme les pommes et les carottes: on peut les préférer crues ou cuites!!
En magasin, si vous allez à la capitale: Voy alimento, 23 rue des Vinaigriers  75010  et Cocolatitudes, 57 rue Daguerre, 75014
et par internet: www.sol-semilla.fr, www.marketveg.com
( commandes groupées toujours envisageables comme j'ai pu le faire pour les huiles essentielles, les balles de massages ou les chaussettes à doigts! suffit de m'en parler)

Le blog de la" petite soeur bordelaise" d'une élève de Yoga qui s'est formée en FENG SHUI:  fengshuibordeaux.blogspot.com/

17% des marathoniens en France sont des femmes. Dans certaines courses américaines, celle de Portland notamment,elles constituent plus de 50% des coureurs.

Le yoga, c'est bon pour le coeur: A l'hôpital universitaire du Kansas, 49 patients atteints de fibrillation articulaire, une irrégularité assez répandue de contraction des oreillettes du coeur, ont suivi pendant 3 mois des cours de yoga & méditation. Résultat: moins d'épisodes d'irrégularités cardiaques, moins de stress et de déprime.

En poche Folio, vient de sortir le Goncourt 2009: "Trois femmes puissantes "de Marie NDiaye.